ENSALADA DE APIO CON MANZANA
1 corazón de apio
1 manzana
1/2 taza de repollo morado finamente picado
2 mandarinas en gajos
sal
pimienta
jugo de limón
2 cucharadas de mayonesa light
Cortar el apio en rebanaditas, la manzana en cuadrados, colocar en una fuente de ensalada.
Agregar el repollo picado y los gajos de mandarina.
Agregar la mayonesa, limón, sal y pimienta al gusto.
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