jueves, 29 de abril de 2010

ENSALADA DE VERDES CON ADEREZO DE GRANADA


Esta ensalada está compuesta de lechuga, espinaca, palta, huevo duro y algunos granos de granada para decorar.

ADEREZO
1 granada
1/4 taza de aceite
1 1/2 cucharaditas de azucar flor o impalpable
sal
Se separan los granos de la granada y se aprietan en un mortero, para que suelten el jugo, luego se cuela. Se le agrega el aceite, el azúcar y la sal mezclando bien.
Con este aderezo se rocía la ensalada.


13 comentarios:

stefania.confidential dijo...

delizioso annie questa salsa per condire, buon fine settimana

El Oteador de los Mercados dijo...

Qué bien combina el sabor de la granada con todo lo verde.

El Oteador de los Mercados dijo...

Yo hago una salsa a base de granada, vinagre de sidra, un poco de miel y aceite de oliva, para aderezar las ensaladas.

Nadji dijo...

Une salade estivale bien fraiche et croquante.
J'aime beaucoup.

Annie dijo...

STEFANIA,NADJI, gracias y siempre me alegro cuando algo les gusta.
OTEADOR DE LOS MERCADOS, pronto voy a probar su receta, que parece bien buena. Gracias y feliz fin de semana a todos.

la brujita de jengibre dijo...

Qué rica ensalada!!!!
muy lindo tu blog me hice tu seguidora.
¿en qué parte de chile vives?
Un abrazo edith
la brujita

Gloria P. dijo...

Hola! Acabo de ocnocer tu blog y me ha gustado mucho ¡qué fotos tan bonitas! Te seguiré visitando. Besos desde España. Gloria.

Annie dijo...

BRUJITA DE JENGIBRE, gracias por los elogios y por hacerte seguidora, yo vivo en Santiago.
Un fuerte abrazo.

Annie dijo...

GLORIA P, me alegro que te guste el blog y las fotos, y gracias por venir a visitarme desde la tierra de mis padres. Eres siempre bienvenida. Besos

Fimère dijo...

une salade de saison, c'est frais coloré mais surtout savoureux, j'aime beaucoup
bonne journée

Hilmar dijo...

qué rica ensalada! muy interesante usar las semillas de granada. Me gusta mucho la idea. Tienes un bonito blog con recetas deliciosas. Te felicito.
besitos,

Annie dijo...

FIMÈRE gracias por tu comentario y por tu visita.
Un saludo.

Annie dijo...

HILMAR, te agradezco el comentario y un gusto que me hayas visitado.La granada al ser ácida hace una buena vinagreta y como elemento decorativo es extraordinaria.
Besos