Con esta receta participo en el evento HEMC#46, el tema es "Delicias para fiestas" y la anfitriona es Mónica de TENTACIONES PARA TODOS
Tartaletas de pimientos
Para la masa
2 tazas de harina tamizada
120 gramos de mantequilla
1 cucharadita de sal
1/4 taza de agua fria
Tamizar la harina con la sal, agregar la mantequilla y trabajar la mezcla cortándola con dos cuchillos
hasta que forme grumos del tamaño de arvejas chicas.
Agregar suficiente agua fria para unir la masa.
estirar sobre superficie enharinada, cortar círculos del tamaño de los moldecitos y forrar los mismos.
Esta masa no debe ser muy manipulada ni amasada porque sino se endurece.
El rendimiento de esta cantidad de masa depende del tamaño del molde. Esta cantidad alcanza para dos tartas medianas, y aproximadamente 20 tartaletas de 5 a 6 cm. de diámetro.
Relleno
pimientos verdes y rojos cantidad necesaria
ajos al gusto
piñones (como aquí no hay piñones, yo lo reemplacé por piñones de araucaria)
aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
Se asan los pimientos sobre una llama para poder pelarlos, cuidando que no se quemen.
Se cortan en tiritas, en una olla se coloca aceite de oliva, los ajos picados finos y se rehogan hasta que esten un poco blandos , se agregan los pimientos y se cocinan, se agregan los piñones y se salpimenta.
Con estos pimientos se rellenan las tartaletas
23 comentarios:
elles sont sublimes ces tartelettes et doivent être délicieuses
j'aime beaucoup
bonne soirée
¡Qué maravilla de tartaletas,tienen que estar riquísimas y te han quedado fantásticas!!
Besos
Mamma come sono belle le crostatine e devono esere anche molto buone!Ti auguro buona partecipazzione all'evento!auguri!un besos!
Ces tartelettes sont jolies et doivent être délicieuses.
A bientôt.
Que rica receta me parece una buena aportación, yo me als comería sin decir nada porque todo lo que lleva me gusta y son sanas y sabrosasss.
besoss guapaaa
Que preciosas se ven Annie y riquísimas, besos, gloria
A mí me parecen sensacionales!
Buena semana y cariños
Me gusta un montón de recetas de inspiracion mediterranea
Pinnoles combinan con los pimientos muy bien, y las tartas estan perfectas!
Saludos
Renata
Hola Annie,me encantaron...Felicitaciones.
Mónica.
Me gusta mucho de tartaletas!
Estan divinas estas tartaletas!! y además preciosas.
un besito,
De buenas que tienen que estar estas tartaletas.... las saboreo solo de ver la foto...uuummmmm...
Besotes.
;-D
Y tanto que son una tentación esas tartaletas Annie. Un bocado exquisito.
Annie, hermosas tartaletas, me imagino que de sabor han de haber estado de diez y es que como no, con todos esos ingredientes.
Un beso
Que buena pinta tienen y seguro mejor sabor.
Un saludo
Lindas tortinhas, parecem flores... Amei a decoração com folhinhas, linda idéia!
Besos,
Eliane
http://receitaserecipestop.blogspot.com
Realmente estan preciosas y deliciosas.
Un beso
Delle bellissime tartelette molto saporite, buona giornata
Gracias por haber entrada en nuestro blog.
Ahora que también somos seguidores
tuyos estaremos en contacto a través de las recetas.
Estas tartaletas son estupendas !!!.
Un abrazo.
Joan i Sara
¡Fantasticas! seguro que estan riquisimas tiene una pinta......que me vuelven loca me encantan, bssss
hola annie, guapa tu
estas tartaletas se las ve divinas de la muerte,....
petonets susanna
Una tartaletas deliciosas. Te han quedado super bonitas.
Muxus
¡qué maravilla de tarteletas! ¡se ven preciosas! ¡Felicitaciones! :o)
Publicar un comentario en la entrada