Pimientos asados con aceite de oliva y ajo
Precalentar el horno a 200 C.
Colocar los pimientos en una asadera.
Asar por 30 o 40 minutos hasta que la piel esté chamuscada.
Sacarlos del horno y ponerlos en un recipiente cubiertos por un plástico y dejarlos por 10 a 15 minutos.
Pelar los pimientos y cortarlos en tiritas.
En una sartén calentar el aceite de oliva y agregar el ajo picado, agregar los pimientos y cocinar a fuego lento revolviendo continuamente por unos 10 minutos.
Roasted peppers with olive oil and garlic
Preheat the oven to 400F Place the peppers in a roasting pan, roast until the skins are charred.
Put the peppers in a bowl closed with plastic wrap and leave for 10 minutes.
Peel the peppers and cut in strips.
In a skillet put the olive oil and chopped garlic with the peppers over a medium flame and stirring constantly cook for 10 minutes .
17 comentarios:
Nosotros hacemos muchas ensalads de pimientos asados, le añadimos huevo duro picadito, vinagre y aceite y es una comida vamos.
Que ricos, saludos
buoni i peperoni!!! una gustosisisma ricetta...besos ^__^
me encantan los pimientos asados. Bss.
Annie, una receta sencilla pero muy rica y sana, aqui en Valencia preparamos un plato que se llama "esgarragat" y que se compone de pimiento rojo asado, ajitos, bacalao y aceite de oliva virgen, es una maravilla.
Un beso
Que buenos, para acompañar cualquier cosa o solos, me encantan.
Y que bonita la foto con diferentes colores de pimientos.
Un beso
¡Qué ricos son, me encantan! Una presentación muy bonita.
Besitos.
GRacias!!! Porque me encantan los pimiento asados. Tomo esta entrada como un regalo para mi. :)
Un saludo
Deliciosos!
Queste sono le cose più buone, semplici e gustose!!!
Qué bien presentados en esa bandeja separados por colores y en el centro el pan, con lo buenos que están.
Besos.
Ponme pimientos asados y yo corro a comer!!....estan de lujo!!....me encantaron!!.....Abrazotes, Marcela
Una bellissima presentazione per questa ricetta, ciao bss
Qué ricos los pimientos asados. En Valencia es muy típico el "esgarrat" (desgarrado): pimiento rojo asado con bacalao, ajos crudos y aceite de oliva; como ahora he visto que te lo explica Mari.
Oi Annie
Adorei sua receita. Uma opção saborosa e saudável. Excelente.
Beijos Carol
http://cozinhando7.blogspot.com
QUE ORIGINAL LA FORMA DE`PRESENTAR LOS PIMIENTOS ASADOSSSS WAPA ME HAS DADO LA IDEA QUE BIENNN BESOSSS
Bien ricos.
Y la presentación me encanta.
Voy a buscar una ensaladera de esas.
Besin.
;-D
Los pimientos asados son deliciosos. Nathalie(mundo bizcocho)
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