Torta salada de crèpes (panqueques)
Ingredientes para los crèpes
4 huevos
¼ cucharadita de sal
2 tazas de agua
1 taza de harina
4 cucharadas de mantequilla derretida
Cernir juntos la harina y la sal. Hacer un hueco en los ingredientes secos y echarle los ingredientes líquidos que habrán sido previamente mezclados.
Mezclar todo con rapidez y sin muchos movimientos.
Calentar una sartén de unos 12 cms. De diámetro. Engrasar con un poco de mantequilla.
Echar en la sartén un poco de la mezcla y moverla hasta que cubra el fondo de la sartén.
Cocinar sobre fuego moderado dando vuelta el panqueque, en cuanto esté ligeramente dorado, para que se dore del otro lado.
INGREDIENTES PARA RELLENAR
Mayonesa
Rebanadas de jamòn
Rebanadas de queso
Palmitos
Hojas de lechuga
Rodajas de tomates
Pimientos rojos
Palta (aguacate, avocado)
Aceitunas picadas
Para armar se coloca un panqueque y se cubre con una capa de mayonesa, sobre este se coloca cualquiera de los ingredientes para rellenar.
Asì se va armando alternando un panqueque con un ingrediente para rellenar.
Los crèpes se cubren con mayonesa por ambos lados para que se adhieran bien las capas.
Se deja descansar como 1 hora para que se estacione y no se desarme al cortarla.
Se la recomiendo, es deliciosa.
Savory Stalked crèpes
For the crèpes (very thin pancakes)
4 eggs
¼ tsp salt
2 cups water
1 cup sifted flour
4 tbsp melted butter
Sift the flour with the salt.
Make a well in the dry ingredients and pour in the liquids, which have been beaten together.
Combine with a few quick strokes.
Heat a 5 inches frying pan, greased with a very little butter.
Add a small quantity of batter and tip the pan to let the batter spread over the bottom.
Cook over moderate heat, turning crèpe once to brown lightly on under side.
Ingredients for the filling
Ham slices
Cheese slices
Hearts of palms
Lettuce
Tomato slices
Red peppers
Avocado
Chopped olives
Mayonnaise
Spread mayonnaise over a crèpe and choose one of the fillings, you go on alternating crèpe, filling.
Crèpes must be spread with mayonnaise on both sides, this is necessary so all the ingredients stick together and the stalk doesn’t disassemble when you cut it.
After finishing it let it rest for about 1 hour before serving.
It’s delicious!!!
Savory Stalked Crepes
35 comentarios:
Looks delicious!!! Me encanta como se ve. Muy original. Creo que a mi amiga de the crepe vine le encantara.
Un saludo,
Mari
Que torta más original, esto me ha encantado, no lo conocía de nada. Que rico tiene que estar, de verdad.
Saludos y buen día
anie que bonita te ha quedado tesoro besos
Esta torta es todo un manjar, tiene de todo, me encanta.
Un besazo
¡Ay que buena y original!, me gusta Annie.
Un abrazo.
Me encanta!!.....que recuerdos me has traido de algunos restaurantes naturistas del centro de Santiago...comia una muy parecida que me encantaba!!.....Abrazotes, Marcela
deve essere deliziosa questa torta di crepes.Ma da dove ti vengono tutte queste idee?complimenti sei davvero bravissima!un bacio!
No me creerías si te digo que la comí una sola vez, la hace la mamá de unas amigas, y ya me prometieron ayer que en un par de días, para un cumpleaños, la haría otra vez, qué bien, me encanta!!!
Un beso,
Qué bonito con tanta variación y colorido.
Besos y buen fin de semana.
Una torta salata gustosa e ricca e molto bella , brava ciao
original, fácil y rica, lo tiene todo.
Un beso
SI, SIIIII!, yo lo probé unavez que la hizo una amiga, y me encantó!!!, que buen recuerdo me has traido!!!!!
Feliz fin de semana preciosa!!!
ANNE
QUE LINDA ESSA SALADA ADOREI E VOU FAZER ESSE FIM DE SEMANA PARA MINHAS VISITAS!
Che bontà!!! adoro le crepes...baci
Unnnnn...guapa que bueno, menuda pintaza rica rica, bssss
Pero que super original, me gusta, una mezcla de sabores, que seguro está muy, pero que muy buena.
Besotes y buen finde
Wow Annie! nunca vi nada igual, que original!
Está super buena la idea..
besos
Gaby
Me encanta, ver las fotos y los cortes de la torta es super tentador..que rico..yo quiero.
tengo que hacerlo, gracias x la idea
Annie...questo piatto è favoloso...
E' bellissimo e chissà quanto è buono.
Complimenti, una bellissima idea, anche per un buffet...molto allegro.
Bravissima.
Un bacione
Se ve rico, rico, rico. Es un plato para compartir con la familia. Nathalie(mundo bizcocho
Me encanta esta torta salada de panqueques, a veces la hacemos con los panqueques hechos con hierbas y queda muy bueno también.
Ainssss!!! qué cosas tan ricas preparas. Me gustan todos los ingredientes. No se me había ocurrido emplear así las crepes. Tomo nota del enlace. Besitos y buen finde.
Si Si yo también digo lo mismo que cosas más ricas preparas, que pastel más rico de crepes salado, no hay quien se resista a él.
beoss guapa
Annie esta torre es un poema!! Te he dejado un premio que te mereces en mi blog, cuando quieras ven a buscarlo, un beso grandote, ahora estoy buscando el tuyo para ver como lo subo porque tenía varias fotos a pegar. Que lo disfrutes y mil gracias por el otro, estoy en subirlo. un abrazo grande
Mmmmmm...que delicia esta torta! Y que bonito queda, muy colorido...
Besos
woawww!!!!!!!!!!!!looks great !
Una rica y original receta para lucirse, felicitaciones!
Besos
que tarta tan rica, Annie
enhorabuena, te quedó de 10 :)
saludos
Les quiero agradecer a tod@s sus visitas y comentarios, y les pido disculpas por no poder contestarles en forma individual, ya que me encuentro con muy poco tiempo.
Un gran beso
Olá Annie, agradecida pela visita que me fizeste, adorei!
Essa receita de salada ficou muito diferente e parece deliciosa.
Gostei, pois pode-se variar bastante no recheio, usando o que se tiver de sobras na geladeira por exemplo.
Ótima sugestão!
Bjuss!!!
Quanta criatividade! Adoro alimentos assim bem executados!
Parabéns pela bela receita.
beijos
Una torta deliciosa y preciosa a la vista.
Besos
Hola Annie, ahí subí en mi blog uno de los premios que me concediste, gracias! Los otros espero subirlos antes de diciembre. Un abrazo!!
wow! que buena torre salada! esto está buenísimo para el clima cálido que actualmente tenemos en sudamérico. ¡gracis por publicarla! :)
Annie, me encanto esta receta!! yo habia hecho una similar (con tortillas y sabores mexicanos), me parecio super buena idea!! voy a probarla pronto!
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