INGREDIENTES8 hojas de masa phyllo
4 peras peladas y cortadas en rebanadas
1 taza de frambuesas
4 cucharadas de azucar o al gusto
2 cucharadas de mantequilla
1 chorrito de cognac
mantequilla derretida para pintar las hojas de masa
azúcar glas para espolvorear
En una sartén colocar las 2 cucharadas de mantequilla , agregar las peras y el azúcar y las caramelizamos un poco, agregamos el cognac y retiramos del fuego. A continuación incorporamos las frambuesas.
Mientras tanto preparamos las hojas de masa pintándolas con la mantequilla derretida y colocando una encima de la otra.
En el extremo más angosto de la masa colocamos las frutas y vamos enrollando.
Horneamos a una tenperatura de 180 grados hasta que se dore.
Retiramos del horno y rociamos con azúcar glas.
Con esta receta participo en el I Concurso de recetas organizado por el blog HECHO EN CASA
y TESCOMA
15 comentarios:
Annie, que maravilla este arrollado de peras, se ve precioso, besos gloria
Mucha suerte. La pinta es deliciosa.
¡Me gusta!
Besitos.
;-D
Qué pinta más jugosa y más buena tiene!
besos
Annie, que cosa tan rica, me encanta. Los postres con frutas son mis preferidos.
Un abrazo.
Que lindo se ve con frambuesas me encanto el color que le da y deben complementar muy bien la pera.
Annie, que receta tan buena, si es que me encanta todo lo que le has puesto. Riquísima
Besos
Annie muchas gracias por aportar una receta, qeu ilusión me ha echo, además una maravillosa receta como todas las que haces, la combinación de las peras y las frambuesas debía ser una explosión de sabores, que ricura.
besossss guapa
feliz dia
Te ha quedado de lujo, que rico tiene que estar con las frutas que le has puesto.
Saludos
exquisito es una delicia,una combinación muy estupenda,cariños y abrazos.
Querida Annie: Hoy me he encontrado con tu receta de peras y frambuesas, me ha parecido deliciosa.
Mi fuerte no son los postres, pero estoy dispuesta a aprender.
Sigo haciendo progresos con el ordenador. Intento hacerlo bien y pueda llegarte mi felicitación.
Un abrazo.
Kasioles
Tengo que animarme a usar esta masa porque me gusta como te ha quedado.
Suerte en el concurso!
Besos.
Me parece fantástico! Mucha suerte en el concurso. Besos
Esa delicia se debe deshacer en la boca. Suerte en el concurso de Mª José
Adorei a receita, devia estar muito saborosa. tenha um bom fim de semana. Abraços, Marta.
Wooooowwwww.......que delicia!!!!
Gracias por esta estupenda receta!!!
sweetcakestoronto
Besitos
miri
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