Me encantan los Stir Fry porque son platos que se preparan rápico y es una manera muy sabrosa de preparar vegetales.! taza de cebollin cortado
1 taza de calabacín cortado en trozos chicos
1 taza de brocoli
1 taza de coliflor
1 pimiento rojo cortado en tiritas
1 taza de brotes
250 gramos de tofu
aceite
salsa de soya
sesamo negro o blanco
En un wok colocamos aceite a gusto, yo en general uso poco aceite por una cuestión de calorías pero reconozco que es rico con bastante aceite.
Agregamos primero los vegetales más duros y a medida que se van ablandando agregamos los más blandos, vamos dando vuelta deben quedar al dente.
Agregar el tofu en trozos y la salsa de soya.
Para los amante de lo picante se le puede agregar chili.
Al servir agragamos las semillas de sésamo.
STIR FRY DE TOFU Y VEGETALES
13 comentarios:
Ohhhh que rico,rico Annie!Llevo tiempo consumiendo el tofu y ya no solo con vegetales,con las pastas y legumbres y es que me encanta.
Me llevo esta receta,es como si la hubieras hecho para mi.
Besos desde Barcelona ;))
Annie,
This looks delicious and healthy. Cannot get better than that.
God bless,
Brad
Me parece un plato estupendo y de muchas propiedades.
Creo que es algo a tener en cuenta.
BESOS
¡Annie, qué buen plato has preparado y qué sano! ¡Me gusta mucho! Besos. Yo no consigo tofu que pueda consumir. No recuerdo ahora que lleva que no puedo tomar.
que rico y que original Annie me encantan tus platos, besos gloria
buonissime le verdure!! bella ricetta ^_^
Buenísimo Annie, yo también lo preparo, no le echo tofu, añado champiñones y espárragos trigueros.
Es un plato muy digestivo, tiene pocas calorías y al hacer las verduras al dente, hace que apreciemos más su sabor.
Gracias por tu receta.
Abrazos.
Kasioles
Que rico plato con ese tofu tan fantastico.
Saludos
Que rico....me pido una racion, unnnn.... la distancia que pena, besos
Hola Annie:
Hace muy poco tiempo que incorporé el tofu en mi cocina y cada vez me hago mas fan de él.
Me gusta mucho cocinarlo al wok con sus verduritas. Es un plato sano y super nutritivo. Para mi ha sido todo un descubrimiento.
El tuyo se ve...mmm... riquísimo!
Un abrazo y buen fin de semana.
Uno de mis platos preferidos! Qué rico te salió Annie!
Un beso,
Me encanta el tofú, combina con todo. Sin embargo, solito no sabe a nada
Saludos desde Méx.!
Un plato bueno y saludable.
Besos
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