INGREDIENTES
12 hojas de espinaca pasadas rápidamente por agua muy caliente
1 zucchini cortado en rodajas y asado
1 berenjena cortada en rodajas y asada
1 pimiento amarillo asado sin piel
1 pimiento rojo asado sin piel
1 zanahoria cocida cortada en rebanadas
1 betarraga (remolacha) cocida cortada en rebanadas
1 taza de leche
3 huevos
2 cucharadas de quinoa cocida
sal y pimienta
Se forra una budinera con film y se va cubriendo con las hojas de espinaca y luego se van agregando distintas capas de vegetales espolvoreando un poco de quinoa entre medio de cada capa y rociando con la leche a la cual se le agregaron los huevos batidos sal y pimienta, asi hasta
cubrir el molde se tapa con h0jas de espinaca y mas film, se hornea a 180 grados por aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar una aguja esta salga limpia.
Es muy sabroso frio, ideal para verano.
19 comentarios:
Annie! se ve muy bueno!!!! gloria
Unnnnnnn...como me gustan estos platitos, bueno bueno!!!!te ha quedado de lujo, besos
Qué plato tan divino!
Nunca he hecho un aspic y mira que son bonitos y sabrosos. Te ha quedado fantástico!
Un besito.
OS INGREDIENTES SÃO ÓTIMOS E O ASPECTO EXCELENTE.
BJS
Interesante, nunca he probado una cosa así. Me llevo la idea.
Saludos
Creo que te ha quedado, francamente dlicioso.
A mi me encantan estos platos y ademas, son de un colorido perfecto para ponerlos en la mesa.
FELIZ DIA.
Tiene que ser delicioso y sano. La presentación es muy bonita.
Besos.
Que rico se ve ese plato!!!
Me gusta mucho, parece un cuadro!
Un beso,
Hola,
Lo tiene todo: sano, refrescante y con una presentación preciosa!!!! Besos
esto lo podre comer en mi dieta?? ojala por que se ve deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa besiotos w3apa muchas gracias por el apoyo muackkkkkk
Annie que linda se ve la terrina los colores hermosa
dan ganas de comerla
Exquisito Annie este plato me encanta muy sano,abrazos grandes.
ANNIE NO SÉ SI LLEGÓ MI COMENTARIO TE DECÍA QUE LINDA LA TERRINA ME ENCANTA,ABRAZOS GRANDES.
ANNIE UMA BELA TERRINE ADOREI!
Suena rico y fácil y muy nutritivo.
MARAVILLOSA PRESENTACION!PASE A VISITAR EL BLOG,TE FELICITO POR LAS DELICIOSAS RECETAS QUE TIENES PUBLICADAS.UN SALUDO DESDE MONTEVIDEO-URUGUAY.
http://lacocinademirtita.blogspot.com/
Annie me has seducido con este plato tan colorido y con tanta verdura.
¡Me encanta!
¿Dime un número?
¡¡¡Te ha tocado!!!
Pasa por mi blog preciosa.
Un beso bien grande.
Annie que colorido y que corte tan bonito, delicioso sin duda.
Besos
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