Esta es una receta que recomiendo porque es muy rica.
INGREDIENTES
1/2 taza de aceite
3 huevos
3/4 taza de azúcar
cáscara rallada y jugo de un limón
1 y 1/2 tazas de harina
2/3 taza de polenta (harina de maíz fina)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
2 tazas de manzana rallada
Batir el aceite, huevos, azúcar y la cáscara y jugo de limón por 5 minutos.
Mezclar la harina, polenta, polvo de hornear y sal.
Con una cuchara mezclar los ingredientes secos cuidando que se mezcle bien, agregar las manzanas ralladas y colocar en molde enmantequillado.
Cocinar por 60 minutos aprox. Temperatura 150 grados.
14 comentarios:
Que rico y jugoso tiene que estar; pero cuando hablas de una taza..¿ de que tamaño es la taza?.
Besos.
palentina.blogspot.com
Annie, qué receta tan interesante! Tengo los ingredientes para probar, me falta la manzana! Un beso,
QUe rico,me gusta descubrir nuevas preparaciones con la polenta,a mi marido y a mi nos gusta mucho...y con manzana,todo un desafío...Me lo quedo Annie.
Cariños
que rico se ve Annie, me encanta la polenta, gloria
Apples and lemon, that sounds really good.
Brad
Un buon pane dolce :)
Mi sembra proprio buono, Annie, grazie!
que sabor tan rico tiene que tener. Que bien te ha quedado.
Saludos
un favoloso pan dolce! baci
Annie, tiene que estar tan rico como si fuera un bizcocho.
Siempre original con tus recetas.
Abrazos.
Kasioles
Qué rico con un gran sabor a manzana. No he probado ningún bizcocho con polenta.
Besos.
-exquisito!!!
Me gusta mucho la polenta en los queques, les da un sabor delicioso.
Riquísimo, la polenta es tan rica!!! besitos
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